Saat berada di kafe, restoran, atau di bakery (toko roti), kamu pasti sering menemui menu bernama toast. Bahkan, banyak varian menu yang menggunakan embel-embel toast.
Roti yang disajikan dengan dipanggang ini kerap dipasangkan dengan kopi, atau juga dijadikan hidangan utama yang lezat dan memuaskan, seperti Avocado Toast untuk sarapan atau French Toast yang manis untuk brunch. Namun, sebenarnya, apa itu toast? Apakah artinya hanya sekadar “roti bakar”?
Informasi berikut ini akan mengulas serba-serbi toast agar kamu bisa mengeksplorasi menu toast yang sebenarnya sangat worth it untuk dicoba!
Apa Itu Toast?
Toast bread atau toast adalah irisan roti yang dipanggang hingga berwarna kecokelatan, kering, dan renyah di permukaannya.
Proses inilah yang membedakannya dari roti biasa, sehingga menciptakan sensasi rasa dan aroma yang khas. Selain itu, pemilihan jenis roti untuk membuat toast juga menjadi daya tarik tersendiri, baik dari segi rasa maupun visualnya.
Di kafe-kafe modern, toast sudah naik level menjadi hidangan utama yang kreatif.
Berbagai topping menarik ditambahkan di atasnya sebagai penambah nilai jual, mulai dari bahan sederhana seperti mentega dan selai, hingga kombinasi premium seperti smoked salmon dan keju krim. Inilah yang membuat toast tetap relevan dan terus disukai banyak orang.
Di sisi lain, cara penyajian toast yang relatif sederhana, membuatnya cocok dijadikan menu andalan di berbagai keadaan, misalnya sarapan, atau juga teman saat menikmati kopi.
Sejarah Toast
Dilansir dari bbc.co.uk, kata toast sebetulnya berasal dari kata dalam Bahasa Latin yaitu “tostum”, yang berarti membakar atau memanggang.
Aktivitas memanggang roti ini telah ada sejak ribuan tahun yang lalu. Beberapa ahli meyakini bahwa orang Mesir Kuno menemukan toast sekitar 6.000 tahun lalu.
Pada masa awal pembuatan toast, orang-orang biasanya menaruh roti di atas api terbuka untuk mengawetkannya, sekaligus mencegah tumbuhnya jamur.
Butuh waktu sekitar 10 tahun lagi sampai pemanggang roti pop up yang kita tahu sekarang ditemukan dan mulai diluncurkan secara umum.
Jenis-Jenis Toast
Berakar dari sejarah yang panjang, toast telah mengalami begitu banyak revolusi, sehingga tidak mengherankan jika kita bisa menemukan beragam jenis toast, seperti:
1. Toast Roti Tawar (Plain Toast)
Plain toast adalah bentuk toast paling dasar yang terbuat dari roti tawar yang dipanggang hingga kecokelatan. Disajikan dengan mentega, selai, atau topping sederhana lainnya. Tak jarang jenis toast yang satu ini kerap jadi menu sarapan karena begitu mudah dan cepat untuk dihidangkan.
2. French Toast
Dikenal sebagai pain perdu di Prancis, jenis toast ini dibuat dengan mencelupkan irisan roti (biasanya roti yang sudah agak keras) ke dalam campuran telur, susu, dan rempah-rempah (seperti kayu manis dan vanili). Setelah itu, adonan roti digoreng hingga matang dan disajikan dengan sirup maple atau buah-buahan.
3. Garlic Bread
Roti tawar atau baguette diolesi dengan campuran mentega, bawang putih cincang, dan peterseli, lalu dipanggang hingga renyah. Garlic bread adalah pelengkap klasik untuk hidangan Italia seperti pasta dan pizza.
4. Cinnamon Toast
Jenis toast ini adalah camilan yang disukai banyak orang, terutama anak-anak. Roti dipanggang, lalu diolesi mentega dan ditaburi campuran gula dan bubuk kayu manis.
5. Avocado Toast
Avocado Toast adalah satu hidangan sarapan modern yang sangat populer. Toast diolesi dengan alpukat yang sudah dihaluskan atau diiris, lalu ditaburi garam, merica, dan kadang-kadang sedikit perasan lemon. Sering kali juga ditambahkan telur atau keju di atasnya.
6. Cheese Toast
Roti dipanggang hingga setengah matang, lalu di atasnya diberi irisan atau parutan keju, dan dipanggang kembali hingga keju meleleh sempurna.
7. Roti Bakar
Di Indonesia, toast sering disebut roti bakar. Roti tawar biasanya diolesi margarin, lalu dipanggang di atas wajan datar atau arang. Isiannya bervariasi, mulai dari meses, keju, selai, hingga berbagai topping kekinian seperti oreo dan matcha.
Rekomendasi Menu Toast di MOMOYO Bakery
Toast adalah roti panggang yang disukai banyak orang, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Makanan ini juga sangat cocok kamu jadikan teman minum di berbagai acara.
Jika penasaran dengan varian toast yang menggugah selera, MOMOYO Bakery punya Cheese Toast yang bisa kamu coba.
Roti panggang khas MOMOYO ini menawarkan sensasi creamy yang berasal dari perpaduan keju leleh dan roti yang panggang yang lembut.
Nah, itulah tadi informasi seputar toast beserta jenisnya. Kini, kamu punya banyak pilihan toast untuk dieksplorasi. Selamat mencoba, MOMO Friends!
