Pernahkah kamu terbayangkan bagaimana rasanya es krim jika dipadukan dengan kue waffle? Keduanya punya latar belakang tekstur dan rasa yang berbeda, namun begitu klop saat dipasangkan menjadi sebuah camilan.
Waffle Ice Cream adalah bukti bahwa keduanya adalah kolaborasi sederhana yang menjadi duet luar luar biasa.
Adanya varian es krim ini memperkaya pilihan kamu saat mencari es krim yang unik, baik dari segi rasa maupun visualnya. Namun, tahukah kamu kalau es krim ini awalnya tercipta dari ketidaksengajaan?
Yuk, mari berkenalan dengan es krim waffle dan dapatkan rekomendasi selengkapnya melalui informasi berikut ini!
Apa Itu Waffle Ice Cream?
Sesuai namanya, waffle ice cream adalah kudapan beku yang tercipta dari kombinasi es krim dan kue waffle.
Waffle sendiri merupakan hidangan penutup yang dibuat dari adonan beragi, bertekstur renyah di luar dan lembut di dalam, serta memiliki pola khusus (biasanya berbentuk kotak-kotak kecil).
Ada yang menyebutnya egg waffle, atau cukup dengan waffle. Namun, waffle dengan pola kotak dan bola-bola bulat merupakan ciri khas yang berkembang di lokasi berbeda. Waffle berpola kotak berasal dari Belgia, sementara pola bulatan kecil serupa bola berkembang di Hong Kong dan Makau.
Setelah mengalami berbagai perkembangan es krim wafel, kue waffle yang kini banyak dipakai untuk menyajikan es krim menggunakan pola bulatan-bulatan (menyerupai bola atau telur). Pemilihan waffle dengan pola bulat kecil dirasa lebih menarik secara visual ketimbang waffle berpola kotak-kotak.
@momoyo.id Egg Waffle udah pada nungguin akhirnya hadir ❤️✨ #momoyo #icecream #promoseruweekend #fyp #eggwaffle ♬ original sound – Momoyo.id
Sejarah Waffle Ice Cream
Melansir International Dairy Food Association, sejarah waffle ice cream justru bermula dari ketidaksengajaan, tepatnya dalam sebuah gelaran acara bertajuk St. Louis World’s Fair pada tahun 1904.
Kala itu, di area stan makanan, Arnold Fornachou yang merupakan seorang penjual es krim, menjajakan dagangannya tepat di sebelah stan milik Ernest Hamwi, seorang penjual zalabia (kue tipis renyah, berbentuk seperti wafel dari Suriah).
Karena kepopuleran es krimnya tersebut, singkatnya Fornachou kehabisan stok cone untuk menyajikan es krim.
Melihat kejadian itu, Hamwi sontak menggulung salah satu zalabia panasnya menjadi bentuk kerucut dan memberikannya kepada Fornachou
Selepas dingin, waffle berbentuk ‘cone’ dari Hamwi tersebut kemudian ditambahkan es krim di atasnya.
Menariknya, ide ini berbuah manis dan orang-orang sangat menyukainya. Orang-orang kemudian menyebutnya sebagai ice cream cone.
Dan sejak saat itu, es krim cone menjadi populer bahkan peminatnya terus melonjak tinggi sampai sekarang.
Rekomendasi Waffle Ice Cream MOMOYO
Kue wafel yang semula berperan sebagai pengganti cone, kini berubah menjadi pemeran utama dalam kreasi Waffle Ice Cream.
Penasaran bagaimana rasa es krim wafel? Temukan beberapa rekomendasi es krim waffle berikut ini dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencobanya!
1. Oreo Egg Waffle
Rekomendasi Waffle Ice Cream yang pertama hadir dari varian rasa Oreo. Kelembutan es krim vanilla yang ditaburi remahan Oreo, kemudian dibalut Egg Waffle (bubble waffle) yang renyah dan hangat, terlihat sangat menggugah selera dari visual yang ditunjukkan.
Tekstur dan rasa yang khas dari egg waffle akan bercampur es krim vanila yang manis dan sensasi crunchy asin-manis dari potongan-potongan Oreo.
Jangan lupa siapkan kocek lebih untuk berjaga-jaga, ya, MOMO Friends. Barangkali kamu tidak puas jika hanya membeli satu es krim.
2. Strawberry Egg Waffle
Berlanjut ke menu kedua, ada Strawberry Egg Waffle yang menawarkan pengalaman rasa yang kontras jika dibandingkan varian rasa Oreo.
Jika varian Oreo sebelumnya mengusung rasa yang manis dan cenderung kalem, varian stroberi ini justru menawarkan sensasi segar dan menggugah.
Basis Egg Waffle yang hangat dan renyah dihiasi dengan es krim strawberry yang manis asam, lalu disiram sirup stroberi yang mengkilap membuatnya cocok dijadikan camilan saat cuaca panas.
3. Mango Egg Waffle
Tak kalah menyegarkan, hadir pula Mango Egg Waffle sebagai pilihan alternatif jika kamu mencari camilan dingin yang segar.
Varian ini mengambil inspirasi dari dessert khas Asia, yang mengombinasikan egg waffle dengan es krim mangga yang lembut dan kental.
Rasanya didominasi oleh manis legit dan aroma khas buah mangga matang yang harum. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan sedikit siraman sirup mangga.
Untuk mencobanya, kamu bisa mengunjungi gerai MOMOYO terdekat dan memesan waffle ice cream yang spesial ini. Berminat mencoba, MOMO Friends?
