Boba adalah bola-bola kecil yang sekarang marak dijadikan kreasi minuman kekinian, misalnya milk tea hingga bahkan es krim.
Popularitasnya begitu melejit berkat rasa dan teksturnya dianggap menawarkan sensasi baru.
Pada milk tea, misalnya, tambahan boba yang kenyal dan gurih melengkapi rasa creamy dan manis dari minuman tersebut. Sehingga, minuman boba milk tea sangat disukai para pelanggan.
Namun, sebenarnya apa itu boba dan terbuat dari bahan apa? MOMOYO akan mengulas selengkapnya seputar boba pada informasi berikut ini. Jadi, pastikan kamu tidak pergi dulu, ya, MOMO Friends!
Pengertian Boba
Boba adalah bola-bola kecil yang terbuat dari tepung tapioka, tepung yang berasal dari singkong.
Karena itu, rasa boba sebetulnya tidaklah manis, kecuali jika ditambahkan gula merah atau madu yang dicampurkan.
Boba dibuat dengan mencampur tepung tapioka bersama air panas hingga membentuk adonan, kemudian diuleni dan dibentuk menjadi bola-bola kecil. Bola-bola ini lalu direbus hingga matang dan kenyal, dan biasanya direndam dalam sirup gula merah untuk memberikan rasa manis dan warna cokelat khasnya.
Sejarah Boba
Simpang siur mengenai sejarah boba sebenarnya masih terus berlanjut hingga kini. Namun jika melansir National Geographic, Boba atau bubble tea merupakan fenomena kuliner global yang berakar di Taiwan pada tahun 1980-an, yang lahir dari inovasi dalam tradisi minum teh.
Kisah penciptaannya umumnya dikaitkan dengan kedai teh Chun Shui Tang di Taichung, yang pertama kali menyajikan teh susu tradisional dalam keadaan dingin, yang pada akhirnya menjadi sebuah langkah revolusioner.
Titik baliknya datang ketika bola-bola tapioka yang kenyal, yang awalnya merupakan makanan penutup lokal, dimasukkan ke dalam minuman tersebut.
Kombinasi unik antara teh yang menyegarkan, susu yang creamy, dan mutiara tapioka berwarna cokelat gelap yang manis ini menciptakan tekstur yang khas, dan sejak saat itu, minuman ini dengan cepat menyebar melintasi Asia pada 1990-an sebelum akhirnya menaklukkan dunia Barat dan menjadi minuman favorit di berbagai negara, termasuk di Indonesia.
Mengapa Boba Disukai Banyak Orang?
Sudah bukan rahasia lagi kalau boba telah menjadi idola baru pada minuman kekinian. Hal ini tentu tidak lepas dari beberapa kelebihannya, antara lain:
1. Cocok Dipadukan dengan Berbagai Minuman
Alasan pertama mengapa boba disukai banyak orang ialah karena boba cocok dikombinasikan dengan banyak minuman. Mulai dari teh, kopi, teh susu, bahkan es krim sekalipun.
Fleksibilitas ini dimiliki lantaran boba memiliki basis rasa yang gurih berasal dari tepung tapioka, sehingga begitu padu jika dicampurkan sebagai topping atau isian minuman manis dan creamy.
2. Sensasi Tekstur yang Unik
Daya tarik terbesar boba adalah bola-bola tapioka yang memberikan sensasi kenyal (chewy) yang khas saat dikunyah, dan sering disebut tekstur “QQ” (istilah Taiwan untuk kenyal). Sensasi mengunyah ini membuat pengalaman minum menjadi lebih menarik dan menyenangkan di mulut.
3. Kustomisasi yang Tinggi
Konsumen dapat menyesuaikan minuman boba sesuai selera, mulai dari:
- Tingkat Kemanisan: Sebagai pelanggan, kamu bisa memilih kadar gula yang diinginkan (misalnya sedikit gula atau normal).
- Varian Rasa: Tersedia dalam banyak varian seperti milk tea klasik, brown sugar, matcha, taro, hingga rasa buah-buahan.
- Topping: Pilihan topping tambahan seperti puding, jelly, keju, atau whipped cream meningkatkan kenikmatan dan variasi.
4. Punya Visual yang Menarik
Minuman boba sering kali memiliki tampilan yang sangat menarik. Perpaduan warna teh, susu, dan boba hitam yang disajikan dalam kemasan transparan membuatnya sangat estetis dan mudah dijadikan konten yang populer di media sosial (Instagram/TikTok).
Rekomendasi Minuman Boba di MOMOYO
@momoyo.id Siapa yang udah cobain nih? 😍 #ttpetualangnewbie #jelajahramadhan #jelajahkuliner #momoyo #milktea #boba #fyp ♬ original sound – Momoyo.id
Seperti yang kita tahu, boba sekarang ini sedang meraih popularitasnya dalam kreasi sajian minuman kekinian.
Nah, jika kamu penasaran dan ingin mencoba minuman boba, MOMOMO punya rekomendasinya untuk Anda. Simak, ya, MOMO Friends!
1. Boba Milk Tea Brown Sugar
Rekomendasi minuman boba yang pertama ini bisa dibilang menjadi signature yang melambungkan nama boba.
Teh susu yang menawarkan rasa creamy dan manis tak pernah gagal untuk membuatmu ketagihan.
Dengan tambahan brown sugar, rasa manis yang tercipta menjadi lebih unik dan tidak membosankan, membuat minuman ini selalu menjadi favorit banyak orang.
2. Boba Pudding Milk Tea
Berikutnya ada minuman sekaligus camilan yang mengenyangkan. Sebab, menu ini menyajikan milk tea dan pudding secara bersamaan, kemudian dihiasi boba yang kenyal di atasnya.
Setiap suapnya, kamu akan merasakan tekstur kenyal, lembut, dan segar secara bersamaan. Menarik, bukan?
3. Brown Sugar Boba Sundae
Selain minuman, boba juga dapat dikreasikan sebagai inovasi varian sundae yang tak kalah lezat.
Brown Sugar Boba Sundae menawarkan sensasi lembut es krim sundae, aroma dan rasa manis legit dari brown sugar, ditambah kenyalnya boba yang berperan sebagai topping.
Nah, seluruh rekomendasi menu minuman boba di atas dapat disesuaikan tingkat kemanisannya. Jadi, kamu tidak perlu khawatir dengan rasa manis yang berlebihan.
Bagaimana, MOMO Friends, setelah mengetahui apa itu boba dan rekomendasinya, apakah kamu berminat mencobanya? Kami tunggu kamu di gerai MOMOYO terdekat, ya!
