Toast telah lama menjadi menu praktis dan enak untuk sarapan, teman minum kopi maupun teh, atau camilan sehari-hari.
Namun, tahukah Anda? Rahasia utama kenikmatan toast terletak pada rotinya.
Tidak semua jenis roti diciptakan sama, dan ternyata, tidak semua akan menghasilkan toast yang sempurna.
Sering kali, kesalahan dalam memilih rotilah yang membuat toast jadi kurang maksimal.
Maka dari itu, MOMOYO akan menyajikan informasi seputar jenis roti untuk membuat toast, supaya MOMO Friends bisa membuat toast dengan rasa yang maksimal. Yuk, disimak baik-baik!
1. Roti Tawar Putih
Jenis roti untuk membuat toast yang pertama adalah roti tawar putih. Roti ini begitu populer dan mudah didapatkan di minimarket terdekat dengan harga terjangkau.
Roti tawar putih atau white bread juga termasuk sebagai jenis roti klasik yang paling umum untuk membuat toast. Ia sangat disukai karena teksturnya yang lembut luar dalam, punya kulit yang tipis, serta rasanya yang ringan.
Selain itu, jika dipanggang, roti ini bisa kering merata dengan cepat. Karena rasanya polos atau tawar, ia sangat cocok dipadukan dengan pelbagai topping, baik manis atau gurih.
2. Roti Gandum Utuh
Selanjutnya ada roti gandum utuh atau whole wheat bread, roti yang punya kandungan serat lebih banyak, sehingga lebih mengenyangkan.
Tekstur roti gandum utuh cenderung sedikit lebih kenyal, serta mampu menghasilkan toast yang bertekstur.
Jika Anda berencana membuat avocado toast, cheese toast, atau toast dengan topping gurih lain seperti salmon, pilihlah roti gandum utuh untuk mendapatkan pengalaman menikmati toast dengan sempurna.
3. Roti Sourdough
Roti sourdough juga bisa Anda pilih untuk membuat toast. Dikutip dari Alodokter, roti ini termasuk memiliki kadar gluten indeks glikemik yang rendah.
Terbuat dari ragi liar dan bakteri asam laktat untuk mengembangkan adonan, roti sourdough punya tekstur yang kenyal dan rasa yang unik, di samping sehat dan bergizi.
Sedangkan jika dikreasikan, Anda bisa memilih sourdough sebagai bahan utama untuk berbagai jenis toast, lo, MOMO Friends!
4. Roti Challah
Roti challah mengusung bentuk yang unik, menyerupai rambut yang dikepang. Kandungan gula dalam roti ini termasuk rendah. Tidak setinggi roti brioche (roti serupa berasal dari Prancis; lebih kaya mentega, sehingga lebih manis).
Secara umum, baik brioche dan challah punya bentuk yang sama, serta keduanya juga mengandung telur dan mentega.
Untuk sajian toast, challah sangat cocok dipilih karena mengandung lemak dan punya tekstur yang lembut, meski luarnya garing karena dipanggang.
Rasa manis alami dari roti akan keluar saat Anda memanggangnya. Biasanya, challah dipilih untuk membuat French toast, atau toast lain dengan topping buah.
5. Roti Rye (Gandum Hitam)
Roti untuk membuat roti yang kelima ini juga tak kalah unik dari beberapa jenis sebelumnya.
Adalah warnanya yang lebih gelap, sebab terbuat dari biji gandum hitam. Roti rye juga cenderung lebih padat dibandingkan roti gandum biasa.
Karena tekstur yang yang padat dan kokoh, roti ini bisa Anda pilih untuk membuat toast dengan topping yang berat tanpa khawatir mudah sobek.
Sementara dari segi topping, roti rye biasanya lebih cocok untuk toast dengan taburan yang gurih, seperti corned beef atau smoke salmon.
6. Roti Multigrain
Di antara jenis roti untuk membuat toast sebelumnya, roti multigrain barangkali punya keunikan yang tidak dimiliki roti lain.
Sebab, roti ini dibuat dengan menambahkan biji-bijian utuh seperti bunga matahari, biji labu, dan gandum utuh lainnya.
Roti diet-friendly ini juga sangat cocok jadi bahan utama toast, karena roti multigrain menawarkan tekstur yang renyah saat dipanggang.
Anda bisa memakai roti ini jika ingin membuat cheese toast dan madu, atau topping gurih ringan lainnya.
Nah, itulah tadi enam jenis roti untuk membuat toast. Dengan roti yang tepat, pengalaman sarapan atau camilan Anda akan naik kelas secara instan.
Jadi, jenis roti mana yang akan Anda masukkan ke dalam toaster besok pagi, MOMO Friends? Bagikan pengalaman toast favorit Anda di kolom komentar!
